Меню

Пиво разливное

Пилзнер Урквелл
0,3/0,5/1 л.
190/245/485 p.
Велкопоповицкий козел
Светлое   0,3/0,5/1 л.
175/235/465 р.
Велкопоповицкий козел
Темное  0,3/0,5/1 л.
175/235/465 р.
Велкопоповицкий Козел
Нефильтрованное  0,3/0,5/1 л.
175/235/465 р.
Резаное
Пилзнер Урквелл и Велкопоповицкий Козел темное  0,3/0,5/1 л.
210/255/505 р.

Специальные настойки к пиву

Рекомендуется употреблять после каждой третьей кружки пива.

Бехеровка
40 мл.
190 р.
Фернет
40 мл.
180 р.
Фруко Биттер
40 мл.
170 р.
Прадед
Травяной ликер  40 мл.
180 р.
Словацкая боровичка
Плодовый бренди  40 мл.
180 р.
Грушовица
Плодовый бренди. Подается с грушей  40 мл.
370 р.
Яблковица
Плодовый бренди. Подается с яблоком  40 мл.
280 р.
Плам ликер
40 мл.
170 р.
Гриотка
40 мл.
190 р.
Сливовица Белая
Плодовый бренди  40 мл.
255 р.
Сливовица Золотая
Плодовый бренди  40 мл.
270 р.
Фернет цитрус
Настойка с привкусом лимона  40 мл.
180 р.
Сливовица «Богемский мед»
Плодовый бренди на липовом мёде  40 мл.
230 р.

Салаты и закуски

Пражский 420 р.

Пражский

Томаты, свежие огурцы, цуккини-гриль, листья салатов Ромейн, Айсберг, Лолла Росса с обжаренными кусочками куриной грудки и болгарским перцем, в острой кисло-сладкой заправке.  320 гр.

Влтавски 670 р.

Влтавски

Слабосоленая семга, листья салатов Ромейн, Лолла Росса и Латук, свежие огурцы и белковый омлет в медово-лаймовой заправке.  265 гр.

Цезарь 530 р.

Цезарь

Листья салата Ромейн с сыром Пармезан и пшеничными гренками. На выбор: с тигровыми креветками или мясом цыпленка.  290 гр.

Рыбка к пиву 280 р.

Рыбка к пиву

Килька, жаренная во фритюре.  300 гр.

Кольца кальмаров 270 р.

Кольца кальмаров

Жаренные в панировке во фритюре.  150/50 гр.

Соленые орешки Новинка
Обжаренный и подкопченный арахис с прецликом  250 гр.
230 р.
Смажак 430 р.

Смажак

Жаренный в панировке сыр, обжаренный картофель, с соусом тартар.  150/185 гр.

Гусиятра 360 р.

Гусиятра

Домашний паштет из гусиной и куриной печени с брусничным вареньем и пшеничными тостами.  150/50/80 гр.

Карпаччо 640 р.

Карпаччо

Карпаччо из говядины с сыром Пармезан, салатом Руккола и морской солью.  100/90 гр.

Топинки 190 р.

Топинки

Ароматные гренки из ржаного хлеба с зубчиками чеснока.  220 гр.

Просто овощи 310 р.

Просто овощи

Свежие огурцы, помидоры, болгарский перец и зелень.  250 гр.

Таштички 310 р.

Таштички

Чешские пирожки из картофельного теста во фритюре: с грибами, капустой и ветчиной с сыром  300/70 гр.

С тунцом Новинка 570 р.

С тунцом

Микс из листовых салатов с жареным тунцом, болгарским перцем, свежими огурцами и помидорами черри в лимонной заправке.  270 гр.

Сельдь 435 р.

Сельдь

Слабосоленая сельдь с жареным картофелем и маринованным луком.  150/320 гр.

Копченые свиные уши
330 гр.
340 р.

Копченые свиные уши

330 гр.

Креветки 630 р.

Креветки

Креветки на Ваш выбор: отваренные в пиве или обжаренные с Чили и чесноком  430/400 гр.

Судак в кляре 360 р.

Судак в кляре

Жареное филе судака с картофельными чипсами.  230/55 гр.

Куриные крылья Новинка 450 р.

Куриные крылья

Маринованные куриные крылья с картофелем, свежими овощами и соусом Манго-Чили.  315 гр.

Соленья 240 р.

Соленья

Белые соленые грузди со сметаной, огурцы домашнего посола с Гурийской капустой.  230 гр.

С маринованной брынзой Новинка 340 р.

С маринованной брынзой

Микс из листовых салатов с маринованной брынзой, апельсинами и запеченной свеклой.  255 гр.

Утопенцы 450 р.

Утопенцы

Традиционное чешское блюдо — домашние мини-колбаски, маринованные в уксусе с овощами.  220/170/60 гр.

Бучек Новинка 520 р.

Бучек

Обжаренное на гриле до хрустящей корочки свиное брюшко с домашними соленьями на гарнир.  410 гр.

Сульц из говяжьих хвостов Новинка
Холодец из говяжьих хвостов с хреном и горчицей  215 гр.
380 р.
С ростбифом и чечевицей Новинка 540 р.

С ростбифом и чечевицей

Ростбиф, пророщенная чечевица и микс из листовых салатов.  200 гр.

Сырная тарелка Новинка 590 р.

Сырная тарелка

Рекомендуется на 2 персоны.
Специальные сыры к пиву  290 гр.

Велка узенарска дэска Новинка
Рекомендуется на 3 персоны.
Копченый свиной окорок, вяленые индейка, говядина и свинина домашнего приготовления, Утопенцы с маринованными овощами, хреном и горчицей.  500 гр.
730 р.
Микс-фри 1250 р.

Микс-фри

Рекомендуется на 3 персоны.
Свиной шницель, Куриные тычки, Таштички с мясом, Смажак, Судак в кляре и Кольца кальмаров.  940 гр.

Закуски (Рождественское меню от шефа)

Штепанска дэска
Мясная закуска: горячего копчения утка, говядина и свиной язык.
Рыбная закуска: копченые карп, судак и скумбрия.
Хрустящий багет и чешский картофельный салат на гарнир.  550 гр.
1150 р.

Супы

Гуляшевка 490 р.

Гуляшевка

Густой острый суп из говядины, с картофелем и паприкой.  630 гр.

Оханькова Новинка 230 р.

Оханькова

Бульон из говяжьих хвостов с овощами и сырными фрикадельками.  390 гр.

Капустница Новинка 250 р.

Капустница

Традиционные чешские щи на говяжьем бульоне с копченым мясом и свиными ребрами.  370 гр.

Супы (Рождественское меню от шефа)

Якубска полевка
Крем-суп из копченой рыбы  325 гр.
240 р.

Колбасы

Буршт-гуляш 460 р.

Буршт-гуляш

Домашние колбаски, тушеные в томатном соусе с овощами и пивом, с традиционным чешским гарниром — пшеничными кнедликами.  480 гр.

Пивная 430 р.

Пивная

Пикантная колбаска из говядины и свинины с кардамоном.  240 гр.

Мисливецкая 415 р.

Мисливецкая

Домашняя колбаска из говядины и свинины с традиционными чешскими галушками, запеченными с брынзой и беконом.  240 гр.

Заградни 340 р.

Заградни

Колбаска из говядины и свинины с сыром и кинзой.  240 гр.

Кужеци
Куриная домашняя колбаска с горчицей и хреном.  240 гр.
320 р.
Оварова Новинка
Свиная отварная колбаска с петрушкой.  250 гр.
395 р.
Ассорти из колбас 2130 р.

Ассорти из колбас

Рекомендуется на 3 персоны.
  1600 гр.

Горячие блюда

Пльзенский гуляш 580 р.

Пльзенский гуляш

Тушеная говядина с картофельными драниками и кнедликами.  630 гр.

Вепрове крковичка
Свиная шея-гриль с жареным картофелем и маринованными помидорами.  180/200/200 гр.
780 р.
Окунь-гриль Новинка 540 р.

Окунь-гриль

Жаренное на гриле филе морского окуня с картофельным пюре и рагу из фенхеля и овощей.  210/260 гр.

Виселица
Рекомендуется на 3 персоны.
Приготовленные на гриле говядина, свинина, индейка и бекон с гарниром из запеченного в соли картофеля, греческого салата и кукурузы.  590/150/850 гр.
2260 р.
Кроцани карбонатки Новинка 340 р.

Кроцани карбонатки

Де-воляй из мяса индейки, бланшированные овощи и салат из свежих помидоров и репчатого лука, в медово-уксусной заправке.  380 гр.

Брабец 530 р.

Брабец

Запеченная свинина под чесночным соусом с традиционным чешским гарниром — тушеной капустой с тмином, пшеничными и картофельными кнедликами.  210/500 гр.

Мясное ассорти Новинка
Рекомендуется на 3-5 персон.
Вепрове колено, Вепрове крковичка, Кроцани карбонатки, Куриные крылья, Мисливецкая колбаса, запеченный картофель с розмарином, Таштички с грибами, капустой и сыром с ветчиной, малосольные помидоры.  1500/870 гр.
2530 р.
Стейк из семги 980 р.

Стейк из семги

Стейк из семги с домашней лапшой, брокколи, кусочками слабосоленой семги и вялеными томатами в сливочном соусе.  415 гр.

Вепрове колено
Запеченная свиная нога с тушеной капустой.  600/170 гр.
1135/790 р.
Былинкова паненка Новинка
Запеченная в пряностях свиная вырезка с картофелем Гратен.  200/210/50 гр.
630 р.
Куриный стейк
Запеченная куриная грудка с картофельным пюре и овощным салатом в сметанно-чесночной заправке.  150/360 гр.
620 р.
Запеченные свиные ребра
Рекомендуется на 2 персоны.
С жареным картофелем и маринованной капустой.  650/300/70 гр.
1690 р.
Пражский бургер Новинка 470 р.

Пражский бургер

Котлета из говядины зернового откорма, картофель по-домашнему и салат из квашенной капусты.  300/90/100 гр.

Баранина по-валашски Новинка
Рубленая баранина с отварным рисом и домашним лечо.  180/330 гр.
530 р.
Кахна 1170 р.

Кахна

Рекомендуется на 2 персоны.
Запеченная в рукаве половинка утки с яблоками, луком и медом. Подается с традиционным чешским гарниром — тушеной капустой с тмином.  680 гр.

Стриплойн стейк Новинка
Говядина зернового откорма с картофельным пюре и винным соусом.  400 гр.
980 р.
Говези клижка Новинка 930 р.

Говези клижка

Говяжья голяшка сювид с картофельным пюре и соусом Демиглас.  640 гр.

Хермелинова паненка Новинка 520 р.

Хермелинова паненка

Свиная вырезка, копченый окорок и картофель, запеченные в брусничном соусе под сыром Камамбер.  375 гр.

Горячие блюда (Рождественское меню от шефа)

Бетлемские ягнечи
Ножка ягненка под соусом Демиглас с копчеными грибами и жаренные во фритюре овощи — картофель, морковь и стебель сельдерея.  565 гр.
1290 р.
Силвестровский Пструх
Стейк из копченой форели под соусом Бешамель с традиционным чешским рождественским гарниром — овощным рататуем с чечевицей.  400 гр.
640 р.
Мартинске стехинко
Копченая утиная ножка, запеченная до румяной корочки, под соусом Демиглас с апельсиновым соком и перцем Чили. Традиционный чешский рождественский гарнир — перловка с жареным луком и грибами.  420 гр.
690 р.
Узенэ курже
Половинка цыпленка горячего копчения с соусом Медово-горчичный майонез. На гарнир — мятый с зеленым луком и луком-фри отварной картофель.  550 гр.
430 р.
Говязи на вишних
Запеченная говядина с картофельным пюре и вишневым соусом.  450 гр.
830 р.

Хлеб

Хлебная корзина
Четыре вида хлеба собственной выпечки.  300/30 гр.
165 р.

Десерты

Штрудель 390 р.

Штрудель

На Ваш выбор: яблочный или вишневый.  250 гр.

Чоколадове покушени 315 р.

Чоколадове покушени

Торт из шоколадного бисквита с заварным шоколадным кремом и кусочками банана.  320 гр.

Мороженое
Три шарика мороженого на Ваш выбор с различными соусами.  295 гр.
390 р.
Тирамису по-чешски 390 р.

Тирамису по-чешски

Кофейно-сливочный десерт с кусочками пропитанного в коньяке бисквита с ванильным соусом и воздушным печеньем.  340 гр.

Пивни змерзлина 340 р.

Пивни змерзлина

Домашнее мороженое, приготовленное из темного пива Kozel, с печеньем и ягодным соусом  215 гр.

Смаженэ палачинки 320 р.

Смаженэ палачинки

Жареные блинчики, фаршированные горячим шоколадом и заварным кремом.  330 гр.

Десерты (Рождественское меню от шефа)

Мороженое жареное
Купи два шарика жареного мороженого и третий получи в подарок!  170 гр.
140 р.

Напитки

Морс
0,2 л.
70 р.
Пепси
0,2 л.
65 р.
Пепси лайт
0,2 л.
65 р.
Миринда Орандж
0,2 л.
65 р.
7 Ап
0,2 л.
65 р.
Тоник
0,25 л.
65 р.
Аква Минерале
0,26 л.
135 р.
Эвиан
0,33 л.
250 р.
Перье
0,2 л.
250 р.
Mattoni
0,33 л.
170 р.
Aquila
0,33 л.
170 р.

Соки

Соки Swell
Апельсиновый, грейпфрутовый, томатный, вишневый, яблочный, ананасовый, персиковый  0,25 л.
150 р.
Фреш
Апельсиновый, грейпфрутовый, лимонный, яблочный, морковный, сельдерейный  0,2 л.
230 р.

Горячие напитки

Кофе Эспрессо
50 мл.
140 р.
Кофе Американо
150 мл.
140 р.
Кофе Каппучино
150 мл.
170 р.
Кофе Латте
150 мл.
210 р.
Чай
Коллекция листового чая Althaus  400 мл.
160 р.

Глинтвейн (Рождественское меню от шефа)

Белый
Домашнее белое вино, яблоки, апельсины, мед, корица, гвоздика  215 мл.
290 р.
Красный
Домашнее красное вино, яблоки, апельсины, мед, корица, гвоздика  215 мл.
290 р.
Глинтвейн б/а
Сок вишневый или яблочный, яблоки, апельсины, мед, корица, гвоздика  215 мл.
170 р.

Пиво бутылочное

Miller
0,33 л.
160 р.
Velkopopovický Kozel
Безалкогольное  0,5 л.
195 р.

Аперитивы

Мартини
Бьянко, Розе, Россо, Драй  100 мл.
265 р.
Кампари
50 мл.
195 р.

Ликеры

Малибу
50 мл.
190 р.
Калуа
50 мл.
315 р.
Бейлиз
50 мл.
245 р.
Куантро
50 мл.
295 р.
Самбука
50 мл.
270 р.

Виски

Чивас Ригал
12 лет  50 мл.
495 р.
Чивас Ригал
18 лет  50 мл.
895 р.
Баллантайнс Файнест
50 мл.
270 р.
Гленливет
12 лет  50 мл.
630 р.
Джемесон
50 мл.
295 р.
Джемесон
Селект Резерв  50 мл.
435 р.
Джонни Уокер
Красный  50 мл.
285 р.

Джин

Бифитер
50 мл.
270 р.

Коньяк

Мартель VS
50 мл.
450 р.
Мартель VSOP
50 мл.
625 р.
Мартель XO
50 мл.
1790 р.
Ани
50 мл.
270 р.

Ром

Гавана Клаб
Аньехо 3 года  50 мл.
215 р.
Гавана Клаб
Аньехо резерв  50 мл.
325 р.
Гавана Клаб
Аньехо 7 лет  50 мл.
430 р.
Капитан Морган
Пряный  50 мл.
230 р.

Текила

Ольмека
Серебряная, Золотая  50 мл.
325 р.
Ольмека
Тезон Бланко  50 мл.
725 р.
Ольмека
Альтос Плато  50 мл.
295 р.

Водка

Царская Оригинальная
50 мл.
160 р.
Царская Золотая
50 мл.
165 р.
Белое Золото Премиум
50 мл.
165 р.
Белое Золото
50 мл.
160 р.
Абсолют
50 мл.
160 р.
Абсолют Курант
50 мл.
195 р.

Игристые вина

Феста ла Виста
Festa La Vista
Чехия/Czech  150/750 мл.
135/650 р.
Джейкобс Крик Розовое
Jacob’s Creek Sparkling Rose
Австралия/Australia  750 мл.
1970 р.
Кава Лар де Плата Брют
Cava Lar de Plata Brut
Испания / Spain
Эстремадура / Extremadura
ЛопесМоренас / Lopez Morenas  750 мл.
1850 р.

Вино по бокалам 0,15 л

Белое 295 р.
Красное 295 р.

Моравские вина 0,75 л

Рислинг Рейнский Кабинет Латитюд 49 Винселект Михловски
Белое вино
2290 р.
Руландское белое поздний сбор Стандарт Винселект Михловки
Белое вино
2670 р.
Франковка Кабинет Латитюд 49 Винселект Михловски
Красное вино
2320 р.
Святовавржинецкое Кабинет Латитюд 49 Винселект Михловски
Красное вино
2300 р.

Вина 0,375 л

Барон Филипп де Ротшильд Бордо Блан
Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Blanc
Франция / France
Барон Филипп де Ротшильд Бордо / Baron Philippe de Rothschild Bordeaux
Бордо / Bordeaux
1530 р.
Пино Гриджио Альто-Адидже ДОК
Pinot Grigio Alto-Adige DOC
Белое вино
Италия / Italy
2980 р.
Барон Филипп де Ротшильд Бордо Руж
Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Rouge
Красное вино
Франция / France
Бордо / Bordeaux
1530 р.
Кьянти ДОКГ
Chianti DOCG
Красное вино
Италия / Italy
2100 р.

Белые вина 0,75 л

Пти Шабли
Petit Chablis
Франция / France
Бургундия / Bourgogne
Бургундия, Шабли / Bourgogne, Chablis
Домэн Ларош / Domaine Laroche
5960 р.
Тарике Классик
Tariquet Classic
Франция / France
Домэн дю Тарике / Domaine du Tariquet
Гасконь / Gascogne
2680 р.
Каде д'Ок Вионье
Cadet d'Oc Viognier
Франция / France
Барон Филипп де Ротшильд / Baron Philippe de Rothschild
Лангедок-Руссийон / Languedoc-Roussillon
2640 р.
Барон Филипп де Ротшильд Бордо Блан
Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Blanc
Франция / France
Барон Филипп де Ротшильд Бордо / Baron Philippe de Rothschild Bordeaux
Бордо / Bordeaux
2830 р.
Вилла Альба Пино Гриджио
Villa Alba Pinot Grigio
Италия / Italy
Вилла Альба / Villa Alba
Пулия / Puglia
1820 р.
Боттер Соаве ДОК
Botter Soave DOC
Италия / Italy
Венето / Veneto
Боттер / Botter
1790 р.
Вилла Альба Орвието Классико
Villa Alba Orvieto Classico
Италия / Italy
Вилла Альба / Villa Alba
Умбрия / Umbria
2300 р.
Эстебан Мартин Бланко
Esteban Martin Blanco
Испания / Spain
Кариньена / Carinena
Бодегас Эстебан Мартин / Bodegas Esteban Martin S.L.
Арагон / Aragon
1340 р.
Маркес де Касерес Вердехо
Marques de Caceres Verdejo
Италия / Italy
Маркес де Касерес / Marques de Caceres
Руэда / Rueda
2800 р.
Пондерадо Совиньон Блан
Ponderado Sauvignon Blanc
Чили / Сhile
Лопес Моренас / Lopez Morenas
1290 р.
Ло Тенго Торронтес
Lo Tengo Torrontes
Аргентина / Argentina
Бодега Нортон / Bodega Norton
Мендоса / Mendoza
3100 р.
Шардоне
Chardonnay
США / USA
Эхо Фоллс / Echo Falls
Калифорния / California
2250 р.
Резерв Шенен Блан
Reserve Chenin Blanc
Южная Африка / South Africa
Кумала/Kumala
1990 р.
Милл Селларз Шардоне
Mill Cellars Chardonnay
Юго-Восточная Австралия / South-Eastern Australia
Хардис Милл Селларз / Hardys Mill Cellars
1870 р.
Стэмп оф Австралия Рислинг Гевюрцтраминер
Stamp of Australia Riesling Gewurztraminer
Юго-Восточная Австралия / South-Eastern Australia
Хардис Стемп оф Австралия / Hardys Stamp of Australia
2560 р.
Совиньон Блан
Sauvignon Blanc
Новая Зеландия / New Zealand
Ваипара Хиллс / Waipara Hills
Марлборо / Marlborough
3460 р.

Красные вина 0,75 л

Барон Филипп де Ротшильд Борд
Baron Philippe de Rothschild Bordeaux Rouge
Франция / France
Бордо / Bordeaux
2830 р.
Шато Нодо
Chateau Naudeau
Франция / France
Бордо / Bordeaux
2520 р.
Шато Ситран Крю Буржуа
Chateau Citran Сru Bourgeois
Франция / France
О Медок / Haut Medoc
9100 р.
Каде д'Ок Мерло
Cadet d'Oc Merlot
Франция / France
О Медок / Haut Medoc
2640 р.
Кроз-Эрмитаж Руж
Crozes-Hermitage Rouge
Франция / France
Долина Роны / Vallee du Rhone
Е. Гигаль / E.Guigal
8990 р.
Кьянти Классико Терре делле Фальколе ДОКГ
Chianti Classico Terre delle Falcole DOCG
Италия / Italy
Тоскана / Tuscany
Кастелло ди Монтефьорале / Castello di Montefiorale
3720 р.
Боттер Вальполичелла ДОК
Botter Valpolicella DOC
Италия / Italy
Тоскана / Tuscany
2680 р.
Неро д'Авола Сицилия Фрассино ИЖТ
Nero d' Avola Sicilia Frassinо IGT
Италия / Italy
Сицилия / Sicily
Натале Верга / Natale Verga
1950 р.
Эстебан Мартин Ховен
Esteban Martin Joven
Испания / Spain
1350 р.
Маркес де Альдэануэва Резерва
Marques de Aldeanueva Reserva
Испания / Spain
Винедос де Альдэануэва / Vinedos de Aldeanueva
Риоха / Rioja
3240 р.
Пондерадо Каберне Совиньон
Ponderado Cabernet Sauvignon
Чили / Сhile
1320 р.
Ло Тенго Мальбек
Lo Tengo Malbec
Аргентина / Argentina
2990 р.
Каберне Совиньон
Cabernet Sauvignon
США / USA
2250 р.
Милл Селларз Шираз
Mill Cellars Shiraz
Юго-Восточная Австралия / South-Eastern Australia
1870 р.
Пино Нуар
Pinot Noir
Новая Зеландия / New Zealand
Сентрал Отаго / central Otago
Ваипара Хиллс / Waipara Hills
5430 р.

Розовые вина 0,75 л

Милл Селларз Розе
Mill Cellars Rose
Австралия / Australia
1870 р.

Банкетное меню

Заказ чешских блюд на Ваш праздничный стол.

Заказ блюд осуществляется за 7 дней. Предоплата вносится в полном размере в день заказа. Вы можете заказать блюда в любом из ресторанов сети «Пилзнер. Чешская пивная» и «Козловица. Чешская пивная».

Крута 9750 р.

Крута

Индейка запеченная. Состав: филе индейки, бекон, миндаль. Гарнир — чешский картофельный салат и свежие овощи.  2750/1520 г.

Кахна 3910 р.

Кахна

Утка, запеченная с соевым соусом, медом и апельсиновым соком. Состав: утиное филе с черносливом и миндалем. Подается с гарниром из картофельных чипсов и карамелизированных апельсинов.  1150/100 г.

Мали есетр 7800 р.

Мали есетр

Стерлядь, запеченная целиком. Состав: оригинальная рыбная начинка с креветками. Гарнир — болгарский перец, фаршированный салатом Оливье по-чешски.  950/840 г.

Селатко 14270 р.

Селатко

Молочный поросенок, запеченный до румяной корочки. Состав: галантин из поросенка. На гарнир — болгарский перец, фаршированный чешским картофельным салатом, и свежие овощи.  4000/1520 г.

Вепрова кита 11450 р.

Вепрова кита

Копченая свиная нога на кости, запеченная целиком. Гарнир — свежие овощи и болгарский перец, фаршированный чешским картофельным салатом.  5000/1520 г.

Десертные вина 0.75 л

Сатинела Бланко п/сладкое
Satinela Blanco Semidulce
Белое вино
Испания / Spain
3200 р.